Наистина въглехидратите сами по себе си не са враг. Именно те са онзи елемент от храната, който човешкото тяло предпочита за преобразуване в енергия. И ако бъдат правилно подбирани (и в балансирано количество!) те могат да допринесат за сваляне на килограмите.
Високовъглехидратната диета е създадена целенасочено като план за отслабване – чрез контрол върху калориите и ударение върху полезните за здравето въглехидрати. В известна степен тя се опитва да възстанови правилното схващане за въглехидратите като част от правилното и балансирано хранене, в последните години променено заради голямото внимание, отделяно на вредата от тях.
Въглехидратите могат да са полезни за всеки, стига да се подбират правилните и да се контролират порциите. Въглехидратите, богати на т.нар. устойчиво нишесте (Resistant Starch), могат да са почти магическо решение за свалянето на излишно тегло.
Какво представлява устойчивото нишесте
Устойчивото нишесте е тип въглехидрати, които спадат към т.нар. бавни въглехидрати. То не се разтваря в тънките черва, като едновременно създава усещане за ситост и помага за изгарянето на повече мазнини. Изследванията показват, че устойчивото нишесте помага да се преодолее по-бързо чувството на глад, участва в контрола на кръвната захар и засилва обмяната на веществата.
Високовъглехидратната диета представлява новаторски подход за здравословно хранене, който същевременно обещава отслабване с до 4 кг за 30 дни, като се ядат полезни за здравето храни заедно с такива, богати на устойчиво нишесте.
Упражненията, съпътстващи диетата, реабилитират значението на физическата активност в процеса на отслабване.
Какво може да се яде
Високовъглехидратната...