Необходими продукти:
4-5 картофа
2-3 глави лук
50 г ориз
1-2 яйца
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. прясно мляко
150 г сирене
20 г масло
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаните на филийки картофи и наситнения лук се задушават в малко вода. Отделно се сварява ориза. Картофите се нареждат в подходяща тавичка и се покриват с натрошеното сирене и ориза. Запича се в умерено силна фурна. След като се извади, се залива с разбитите с млякото и брашното яйца и се запича за кратко. Преди сервиране се гарнира отгоре с черния и червения пипер и ситно накълцания магданоз.
4-5 картофа
2-3 глави лук
50 г ориз
1-2 яйца
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. прясно мляко
150 г сирене
20 г масло
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаните на филийки картофи и наситнения лук се задушават в малко вода. Отделно се сварява ориза. Картофите се нареждат в подходяща тавичка и се покриват с натрошеното сирене и ориза. Запича се в умерено силна фурна. След като се извади, се залива с разбитите с млякото и брашното яйца и се запича за кратко. Преди сервиране се гарнира отгоре с черния и червения пипер и ситно накълцания магданоз.
- Тип ястие: основни без месо
- Кухня: българска
- Основни продукти: сирене/кашкавал/мляко, картофи
- Начин на приготвяне: печена
- Време за приготвяне: 60 - 120 минути