новини

Как да различим сока от нектара?
За да сме напълно сигурни каква точно напитка купуваме– сок или нектар, трябва да извървим пътя на цялата технологична верига. От значение е и къде е произведен съответния продукт.
Ако си купуваме сок например от Скандинавия, ясно е, че в тази страна портокали и манго не растат. Плодовете се берат в Северна Африка или Латинска Америка, сокът от тях се изцежда и се доставя в Европа в специален танкер в охладен вид. За да не се превозва и водата, съдържаща се в сока, предварително я изпаряват и по този начин се получава сгъстен т.е. концентриран сок, съдържащ всички компоненти на пресния.
За това върху опаковката на соковете честно е написано: ”100% сок, приготвен от натурален концентрат чрез добавяне на вода”. В такъв сок няма консерванти (освен ако изрично не е посочено обратното). Като добавки в него могат да присъстват натурални ароматизатори, получени от същия вид плод.

Напитките с надпис ”нектар” съдържат от 25 до 50% натурален сок (от праскови, сливи, кайсии), а всичко останало в тях е вода, захар, лимонена киселина и натурални ароматизатори, приготвени (за разлика от соковете) от всякакви плодове.

Т.нар. плодова напитка (fruit drink) пък съдържа 10-20% натурален сок.

Всички т.нар. “сухи” сокове или сокове на прах са направени от хранителни добавки – заместители на захарта, оцветители и изкуствени ароматизатори и съответно те не могат да претендират за названието сок, нектар или плодова напитка.(а)
Още по темата: хранене

Диета за неповторим секс

Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната...

От излишните килограми до затлъстяването - само няколко крачки

Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”. В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура....

Ябълка за „свежи” целувки

Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс. Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването...

Чесънът: ползи за здравето

Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително...

Калориите в алкохола

Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност. От...

Храненето: Включете и ума в играта

Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните...

Здравословното действие на ябълката е най-вече в кората й

За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора. Специалисти са анализирали химичния състав...

Как да се храним по-полезно в офиса

Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха. Храненето...

Най-честите причини за неуспех при отслабването

Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention. На какво се дължи...