Това показват наблюденията на група специалисти от Университета “Корнел” в САЩ над две групи хора, всички те заявили желание да отслабнат. Първата е употребявала обичайните хранителни продукти, а втората – “обезмаслени”. Резултатите от изследването показват, че първата група е постигнала желаното, а при втората ефектът е бил напълно обратен.
Учените обясняват факта с това, че “намаленото съдържание на мазнини”, изписано върху опаковката напълно приспива бдителността на човек: “С мисълта, че майонезата е ниско калорична, ние си правим извода, че можем да я консумираме, без да се тревожим за фигурата си. И започваме да приемаме тези “леки” продукти в много по-големи количества”.
Изследователите са установили, че човек изяжда два пъти повече обезмаслени продукти (а тяхната калоричност е по-ниска само с 11%!), отколкото обичайните (а тяхното количество ние постоянно се стремим да намалим), съобщава ediets.com.(a)