Според резултатите, публикувани в новия брой на New England Journal of Medicine, посещаването няколко пъти седмично на ресторантите за бързо хранене е достатъчно да се разболеем от диабет в рамките на няколко години.
Всички участници в изследването са били наблюдавани в продължение на 10 години, за да се установи влиянието на този тип храна върху тяхното здраве.
Данните показват, че храната, предлагана в заведенията за бързо хранене не само води до покачване на теглото (индексът на телесна маса се е увеличавал средно с половин единица всяка година), но и сериозни и в някои случаи необратими промени в сърдечно-съдовата и ендокринната система.(а)